Buch : Brot backen mit Christina

25.90 inkl. Mwst

Buch : Brot backen mit Christina – Einfach gute Rezepte, die ganz sicher gelingen! Vom 20-Minuten-Brot bis zum Sauerteig

Vorrätig

Vergleiche andere Produkte
Artikelnummer: M0116 Kategorie: Schlagwörter: , , ,

Beschreibung

Ein Muss in jedem Haushalt …

 

Schneebesen, Schüssel-Küchen-Gerät-Geschirr-clipart - Backen png  herunterladen - 2400*2227 - Kostenlos transparent Essen png Herunterladen.

 

Einfache schnelle Rezepte mit Liebe heart gemacht.

 

Freude und ein bisschen Stolz. Kann man spüren, wenn man den Backofen aufmacht und das duftende, selbst gemachte Brot herausnimmt. Brotbacken ist einfach, schön! Vorausgesetzt, man hat gute Rezepte. Also solche, die ganz sicher gelingen und für jeden Geschmack und vor allem auch in jeden Alltag passen.

Abschalten und entspannen: beim Kneten, Rühren, Ruhenlassen
Christina Bauer trifft in ihren Backkursen alle Brotbäcker-Typen: die schnellen Frühstücksbrötchen-Verehrer, die Sauerteigliebhaber und die, die am liebsten gar nicht kneten würden. In ihrem neuen Backbuch präsentiert sie daher 50 ganz unterschiedliche Brote: mit Sauerteig, aus Vollkorn, mit Hefe und Über-Nacht-Gareohne Kneten, die Klassiker und die ganz Speziellen.

Mehlige Angelegenheiten: alles Wichtige über Zutaten
Aber weil Brotbacken doch ein bisschen mehr ist, als Mehl, Salz, Wasser und Hefe zu verkneten (oder auch nicht) und in den Ofen zu schieben, hat Christina die wichtigsten Brotback-Basics aufgeschrieben: Was macht ein Mehl zu einem guten Mehl. Darf das Brot aus dem Ofen oder möchte es noch ein bisschen im Warmen bleiben. Was tun, wenn das Brot nicht aufgeht und blass ist, statt luftig, kross und schön gebräunt. Und welche Brotgewürze machen mein Brot besonders lecker.


Schritt für Schritt zum eigenen Brot
Bei vielen Rezepten sind die einzelnen Schritte nicht nur genau beschrieben, sondern auch bebildert. Aus ihren Brotbackkursen weiß Christina auch, wo die größten kleinen Fallen lauern. Und räumt sie mit Tipps gleich vorneweg aus dem Weg. So kann wirklich jeder sein Brot gut selber backen! Und am Sonntagmorgen mit frischen Brötchen in den Tag starten. Oder die Woche mit einem kräftigen, selbst gebackenen Roggenbrot beginnen. wink

 

–> Dieses Buch wurde klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt.

 

– Die 50 besten Blitzrezepte zum Selberbacken: 

  mit und ohne Sauerteig, für Blitzschnelle, Vollkornliebhaber, Knetmuffel und alle, die ihrem Brot gern besonders viel Zeit geben

alle Brot-Basics, die man wissen muss. Nicht mehr, nicht weniger!

– die wichtigsten Handgriffe – Schritt für Schritt erklärt

– ganz viele Schritt-für-Schritt-Fotos: so gelingt’s bestimmt

– backen mit Sauerteig ganz leicht erklärt: damit man den Teig guten Gewissens gehen lassen kann

– 168 Seiten, gebunden

 

 

Seiten: enlightened

 

– Seitenanzahl:           168

 

 

 

Bei Fragen oder Wünschen schicken Sie uns einfach eine Anfrage:

 

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Buch : Brot backen mit Christina“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.